ちょっとピンぼけ

ベトナム旅日記３４：笑顔とその陰に･･･｡

ベトナムでは、カメラを向けても、ほとんどの場合、ややはにかんだような笑顔が返ってきました。

銀滝の土産物売りの女性。ここで、ベトナム茶を買いました。

サパでみた女子学生。カメラを向けるだけでこの笑顔です。

ラオカイの駅前で見たご婦人たち。アルコールの勢いもあったのでしょうね。元気いっぱいでした。

茶畑の中の通路で見た注射器。ガイドの青年は、麻薬に使った後だと平気な顔でした。
通りすがりの旅行者には窺えない、笑顔の裏にある暗部を見た気がしました。
ベトナム旅日記、今回で最終回にさせていただきます。ご覧いただいた方、ありがとうございました。

ベトナム旅日記３３：少数民族（その３）黒モン族

お米の配給を待つ黒モン族の女性たち。穏やかな笑みを浮かべながら、刺繍です。

デジカメのモニタで自分の姿を確認する女性たち。
左から２番目の方は、刺繍の方が気になるようです。

バスの窓からの１枚。移動手段は徒歩が中心です。

成人男子の民族衣装はほとんど見かけませんでした。これもバスからの１枚ですが、男性はたいてい右側の様な感じでした。もっとも、白っぽい上着の下は、民族衣装かもしれませんが･･･｡

銀滝の近くで見た子供。裸足の子供が結構いましたね。

これぐらいの年になると、女の子はもう刺繍を始めています。

ベトナム旅日記３２：少数民族（その２）；花モン族

バックハーの日曜市で見かけた、花モン族のお嬢さんたち。
衣裳はみんな同じように見えますが、微妙に縞模様が違うようです。
彼女たちにとっては、その微妙な差が自分のアイデンティティなのでしょうね。

皆さん、携帯電話は必須アイテムのようで、しょっちゅう電話をかけています。
彼女たちの履物は、革靴のようでした。もともと革靴だったのか･･･よくわかりません。

こちらは仲良し3人組といったところでしょうか。自慢のパラソルのようでした。

バックハーの記念館の土産物コーナーでみたディスプレイ。
色々なデザインの衣裳が飾られていました。裾が黒いのと赤いのがあるようですが
どのように使い分けているのか、良くわかりません。
また、花モン族の男子は、どんな格好をしているのか･･･これも不明です。

ベトナム旅日記３１：少数民族（その１）；タイ族

タイ族の若い女性。ギャロの高床式レストランで、我々一行の料理の世話に加えて、歓迎の踊りを踊ってくれました。

この女性、タイ族だと思うのですが･･･｡ギャロからラオカイに向かう途中の山中で、我々が休憩していいるとき、突然現れて棚田の土手で刺繍を始めました。なんでそんなところで刺繍するの･･･?という感じでしたが。

ベトナム旅日記30：食物事情（その４）お酒

米の国だけあって、お米がベースのお酒がいろいろありました。
これは、赤いもち米から作ったお酒。焼酎だと聞きましたが、赤い色が残っていますね･･･?

ギャロの高床式レストランでいただいた焼酎。竹筒の先に穴があり、そこから注ぎます。

こんなお洒落なボトルに入った焼酎もあります。ベトナム製と聞きました。

ロシアとは仲が良いためかウオッカの輸入物です。

ビールはもっぱらハノイビール。

「ビアハノイ」とフランス式表記のラベルもありました。同じビールだと思うのですが･･･｡

フランス統治の影響もあって、ワインも醸造されています。

もちろんフランスから輸入されたワインもあります。

ベトナム旅日記２９：食物事情（その３）；春巻など

ベトナム料理では、春巻も有名です。ライスペーパーに色々な食材を包んでいただきます。

生もありますが今回の旅では揚げたり蒸したり火が通ったものばかりだったように思います。

これは、春巻のように包まず、ライスペーパーを二つ折りにして食べるもの。
名前を教えてもらったのですが、忘れてしまいました。

ベトナム料理は薄味でさっぱりしたものが多かったですね。
春巻に限りませんが、味付けは、各人が好みに応じて行うというスタイルです。
代表的な調味料は、塩、胡椒、唐辛子、チリソース、ニョクマム（魚醤）等です。

ニョクマム（魚醤）は完成品も売っているようですが、基本は各家庭で作られるようです。
魚醤を作るための魚の干物と塩を並べて売っていました。

ベトナム旅日記２８：食物事情（その２）；フォー

ベトナムの国民食とでもいうべきフォー（Pho）。ライスヌードルの一種です。
この店は、ハノイからハロン湾に向かう国道沿いにある有名店。
夜が明ける前から営業しています。

この店は牛肉のトッピングで有名で、その専門店です。

米ベースの細い麺を湯がいて、スープを注ぎ、肉、野菜、香草、調味料を加えていただきます。

これは揚げパンのようなもので、フォーのスープに浸して食べます。

サパの市場で見た、朝食をとる黒モン族の家族。メインはフォーのようでした。

ベトナム旅日記２７：食物事情（その１）；豊かな食肉文化

ベトナムには予想以上に豊かな食肉文化がありました。中国の影響でしょうね。
これはギャロで見た水牛の脚。

これは比較的小型の動物の顎骨の部分と舌でしょうか。隣には内臓が並んでいます。

この脚は、どう見ても犬としか思えませんでした。愛犬家の方、ゴメンナサイ！

生きた鶏は勿論ですが、このように加工された中間製品もあります。

サパの市場で見た魚売り場。内陸部なので淡水魚が主体のようです。
長大な海岸線を持つベトナムですから、沿岸部では魚介類も美味しいのでしょうね。

レストランの厨房で見たナマズのような大魚。1m以上の大きさでした。

ハロン湾の浮桟橋の生簀にいたモンゴイカ。遊覧船の昼食にフライになって出てきました。

ベトナム旅日記２６：ハロン湾

ベトナム最終日は、ハノイから足を延ばして、ハロン湾の観光。石灰岩が侵食されてできた独特の景観は「海の桂林」とよばれ、世界自然遺産になっている。

湾内を観光する遊覧船。我々も似たような船に乗りました。

湾内にある巨大な鍾乳洞。その内部です。

鍾乳洞を見学する客を待つ遊覧船。

遊覧の途中、浮桟橋のようなところに立寄りました。
その桟橋に船を横付けして果物を売っていました。

浮桟橋の近くをボートを巧みに操り通行する子供たち。
彼等は、水上で生活しているのでしょう。

ベトナム旅日記２５：夜行列車（その２）

列車に乗り込みました。この通路の右側がコンパートメントになっています。

コンパートメントの内部には花が飾られ、なかなかお洒落です。2段ベッドが2つあり4人で使います。

いよいよ出発。ハノイまで約300km、翌朝5時着の旅の始まりです。

早速私のコンパートメントで、酒盛りの開始です。運転手チェンさん差し入れのベトナム焼酎が大量にあります。

翌朝無事ハノイに到着。この車両（12号車）に乗っていました。

この機関車は我々の列車を引いていたものではありませんが、ベトナムでは電車ではなくディーゼル機関車です。

ハノイ駅で見た売店。日本と同じ「kiosk」の表示がありました。世界共通なのでしょうか･･･?